百年板栗树“长出”创新商品糖炒栗子老棒冰成雪糕界“黑马”

2022-06-17 15:32来源：中国网阅读量：7006

炒栗子和老冰棍是什么图。

最近，栗子冰棍在北京，上海和其他城市卖得很好据盒马报道，今年夏天几十款冰淇淋的竞争正在升温令人惊讶的是，一款新上市的糖炒栗子老冰棍，外表朴实，却有成为网络名人的潜质:连续11天，日均销量增幅在30%左右，是众多冰淇淋产品中增幅最快的

炒栗子老冰棍里还藏着故事该产品中的栗子全部来自曾经的国家级贫困县河北省晴隆县，冰棍里密密麻麻的栗子颗粒，很可能来自晴隆县的一棵百年栗树

根据消息显示，这个县的几个板栗生产村都申报了盒马村盒村建成后，在特色农产品领域的合作将更加深入和长远

做成各种形状，包装精美...这个夏天，冰淇淋市场上的品牌各显神通，但冰淇淋的价格却让人堪忧——10元以上的冰淇淋随处可见，几十元的冰淇淋也屡见不鲜有消费者评论说，冰淇淋进入了10元+时代，它藏在冰柜里等着被迎头痛击

据盒马鼎派采购经理朱培介绍，这种新开发的冰棍售价5.9元虽然便宜，但还是用足了好料:栗子含量20%左右为了追求口感，调和均匀的栗子丁在6 mm到8 mm之间，大的吃起来舒适度不好，太小了就感觉不到了

冰棍里的栗子，很多都是青龙县的百年老树朱培说

青龙满族自治县位于河北省东北部，燕山山东麓，古长城北侧是典型的八山一水一田的山区农业县它的地形，气候特征和地质中的微量元素都适合板栗生长

截至2021年底，晴隆县板栗种植总面积已达100万亩，居全国各县区之首。

描述:晴隆县有一棵千年栗树，DBH 6.82米它需要五个人来支撑

晴隆县百年以上板栗树1917株，300—500年板栗树20株，500—1000年板栗树2株还有一棵树龄超过1000年的祖先树它的繁荣可以追溯到唐朝

据晴隆县政府相关人员介绍，去年晴隆县向盒马交付板栗约500吨今年预计交付近1500吨，是去年的3倍除了糖炒栗子老冰棍，还有盒马今年上市的新品速溶冰栗子，也是用同样的原料

此前，青龙板栗作为县里的支柱产业，品质很好，但一直没有做出品牌效应。

图说:糖炒栗子老冰棍自上市以来，一直受到消费者的欢迎。

去年，阿里巴巴在青龙村的公益通讯员刘林开始接触盒马，希望通过板栗产业升级，给青龙带来一些新的变化她说，以前从没想过栗子可以做成冰淇淋，这种创新产品一上市就能成为网络名人，受到消费者的欢迎

一根小小的冰棍，也为晴隆县板栗产业转型提供了借鉴不仅仅是产品质量，销售渠道，供应链，新产品研发都可以在栗子身上下功夫

盒鼎派的采购经理朱培说:在调查中，我们发现许多栗子在加工过程中出现了破裂和不完整的果肉，因此没有办法投放市场但是，纸浆的质量仍然很高这些果肉被打碎成方块，制成糖炒栗子老冰棍新产品投放市场，损耗也大规模降低

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