松江举办首届咖啡职业技能竞赛“00后”咖啡师夺冠
2023-11-03 12:12来源：东方网 阅读量：12971
10月29日，由松江区总工会主办的“mings杯”——品味匠心咖啡专业技能大赛在松江区工人文化宫落幕。经过行业专家评委的严格把关，最终，来自佘山的“00后”咖啡师陈东耀从60名选手中脱颖而出，摘得冠军。
在大赛的咖啡拉花技艺项目中，选手两两对决PK，需在3分钟内呈现完整的拉花作品。专业评委会根据图案完成度、干净对比度、图案的难度、创意、位置、奶泡光泽等维度综合打分。摘得桂冠的陈东耀今年21岁，从事咖啡行业已有3年。赛后他异常开心地告诉记者:“今天的裁判都是行业顶尖大师，裁判长还是2023世界咖啡拉花艺术大赛中国区总冠军刘强，他是我的偶像，能获得他的肯定对我意义非凡。”
本次赛事是松江区首届咖啡职业技能竞赛，旨在推动松江咖啡服务行业高品质发展，提升咖啡从业人员技能和服务品质，同时，也是对咖啡行业专业化、标准化、规范化的一次探索实践。主办方表示，将结合打造“一十百千万”劳动和技能竞赛品牌的契机，为广大职工创新创造搭建舞台。
大赛期间，松江区工人文化宫还推出了“幸福工会，职工集市”直通车活动，设置咖啡产品展示区和观众互动体验区，让广大职工朋友沉浸式体验咖啡盛宴，了解松江的“名特优”产品。
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责任编辑：安远
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