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白酒单一年份越久品质越高？贵州茅台说“不”

2022-12-11 12:05来源：东方财富阅读量：9631

什么样的白酒质量最高是价格是决定性因素，还是单个年份的酒越久越好

日前，在贵州茅台2021年度股东大会上，贵州茅台董事长丁雄军回应了消费者对年份酒的担忧他表达了不同的看法:对于茅台酒和陈年茅台酒，并不是说某一年份的酒好喝，而是都是由各种年份，各种酒精度勾兑而成的我们追求高品质，不要说某一年的酒好就过分了

丁雄军说，他想在这个场合对白酒行业说一句话，而不是说哪一年的白酒好喝中国白酒是均衡产品，单一的基酒很少做出美味

他先说茅台酒在整个生产过程中，不同年份，不同车间，不同轮次的基酒经过调酒机的精心勾兑，形成了不同的质量标准，有茅台80，50，30，15，也有珍稀精品茅台这些产品名称对应的是不同的品质，而不是哪一年的酒好喝

先说茅台的陈年酒丁雄军说，虽然茅台酒越老越好越香，但这并不意味着它是某一年的陈年酒保存时间长，酒体也是由勾兑技师用技术和艺术勾兑出来的，品质不一样，不要刻意强调是哪一年存放的

从去年年底到今年，从茅台生肖酒到茅台珍品，再到茅台1935，茅台酒的价格波段不断延伸是不是说价格越高质量越好

丁雄军认为，价格不是决定品质的决定性因素，产品的多样性和平衡性对白酒品质尤为重要所以茅台酒的价格是全方位的，从80，50，30，15的久负盛名的系列到珍品再到精品最后，经典系列，天妃茅台，有一个非常明确的产品带和价格带茅台的价格定在4599元，弥补了4000元到5000元的价格区间茅台1935 1000元在1499元到1188元之间2499元的生肖茅台填补了2000到3000元的价格区间3000到4000元价位配精品茅台酒

那么，这么多茅台新品密集上架，如何处理供求关系呢贵州茅台董事，代理总经理李在股东大会上回答投资者提问时表示，贵州茅台研发新产品，归根到底取决于基酒的储存能力能否满足不同产品勾兑的需要一个产品有了市场需求之后，就要看基酒能不能保证供应，然后决定这个产品能不能开发出来首先要做的是保证数量质量如果一味的增加数量，可能会降低质量

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