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双孢菇工厂化生产菌种有望不再依赖进口

2022-08-12 14:31来源：东方财富阅读量：7205

最近几天，由上海市农业科学院食用菌研究所黄建春研究团队选育的双孢蘑菇新品种K6在上海联众食用菌专业合作社培育成功该菌株有望停止依赖进口，解决我国双孢蘑菇产业的品种瓶颈

在上海金山区夏朗镇联众食用菌合作社的生产车间里，一个双孢蘑菇新品种K6洁白饱满该品种作为一个新品种，菇形圆，菇形大，菇体白与工业化主栽品种A15相比，该品种品质更好，产量更高，抗逆性更强，商品率达90%以上

目前，国内工业化双孢蘑菇生产菌种全部依赖进口2017年，黄建春团队开始选育双孢蘑菇新品种K6，并在联众食用菌专业合作社进行示范栽培经过五年的反复试验，目前该品种性状稳定

中国食用菌专业合作社技术员蔡斌强说:从我们试验的过程来看，它在蘑菇形状，抗逆性，稳定性，产量和质量等方面都优于以前进口的A15品种8月份召开的专家评审会肯定了我们的育种

据介绍，下一阶段，团队将按照新品种鉴定的程序进行进一步实验，从表型，代谢，基因型等方面确定该品种与原品种的差异，从而获得新品种鉴定。

创新不仅限于蘑菇品种今年1月，联众食用菌专业合作社自主研发的双孢菇仓可移动式低压发酵隧道通过了上海市食用菌产业技术体系专家组验收方舱隧道由集装箱改造而成，配有小型接种机，拉网机和加料器，实现了物料温度，空气温度，氧气浓度等环境因素的自动控制，既解决了隧道建设的专用耕地问题，又有效降低了企业品种试验的投入和科研成本及风险今后，曹芳隧道还将开展平菇，香菇，草菇等菌类的栽培技术研究

根据消息显示，联众食用菌专业合作社于2012年引进荷兰食用菌种植技术，并结合金山水稻秸秆较多的情况，改进食用菌栽培料工艺，每平方米年产量跃升至400公斤目前已成为具有完善产，供，销渠道的智能化双孢菇栽培基地在合作社领导的带动下，金山区夏朗镇将继续做大做强特色蘑菇镇，带动周边蘑菇农转型发展

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